আমাদের দৈনন্দিন জীবনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি খাদ্য উপাদান হলো দুধ। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই পানীয়টি সকলের কাছে ‘সুষম খাদ্য’ বলে পরিচিত।