ঢাকা ডেস্ক 
সকালে ঘুম থেকে উঠে অনেকেই স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে খেয়ে ফেলেন একটি কলা। কারণ কলাকে আমরা জানি শক্তির উৎস, ভিটামিন-সন্ধানী একটি ফল। তবে সাম্প্রতিক পুষ্টিবিষয়ক গবেষণা বলছে—শুধু কলা খেয়ে দিন শুরু করা আদৌ ভালো নয়। বরং এটা আপনার শরীরে বাড়িয়ে দিতে পারে ক্লান্তি, খিদে ও ওজন।
তাহলে কলা কি খারাপ?
না, কলা খারাপ নয়। বরং এটি একধরনের সুপারফুড—পটাশিয়াম, ভিটামিন বি৬ ও ভিটামিন সি-এর দুর্দান্ত উৎস। এতে থাকা ফাইবার হজমে সাহায্য করে এবং প্রাকৃতিক তিনটি চিনি—ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ, গ্লুকোজ—দেয় দ্রুত শক্তি।
তবে সমস্যার মূল কারণ হলো এর উচ্চ শর্করা (প্রায় ২৫%)।
আরও পড়ুন : বিশ্বব্যাপী মানুষকে ধোঁকা দিয়েছিল যে বিখ্যাত প্রতারণাগুলো!
সকালে শুধু কলা খেলে রক্তে চিনি হঠাৎ বেড়ে যায়, দ্রুত শক্তি দিলেও অল্প সময়েই তা কমে গিয়ে তৈরি করে ‘সুগার ক্র্যাশ’। তখনই আপনি আবার ক্লান্ত, ক্ষুধার্ত ও অস্থির হয়ে পড়েন।
তাহলে কলা খেতে হলে কীভাবে খাবো?
- পুষ্টিবিদদের পরামর্শ:
• কলা খেতে হবে প্রোটিন বা স্বাস্থ্যকর চর্বি যুক্ত অন্য খাবারের সঙ্গে মিলিয়ে।
• এতে দেহে শক্তির ভারসাম্য বজায় থাকবে এবং দ্রুত খিদেও পাবে না।
সকালের আদর্শ কলা-যুক্ত খাবারগুলো:
- গ্রিক দইয়ের সঙ্গে কলা ও চিয়া বীজ
- বাদাম মাখন ও দইয়ের সঙ্গে হিমায়িত কলা
- কলা, পালং শাক ও বেরির প্রোটিন স্মুদি
- ওটসের উপর কলা, বাদাম ও বীজ ছড়িয়ে
- ওটস, বাদাম মাখন ও আখরোটের সঙ্গে কলা
- কফি ও কলা দিয়ে তৈরি স্মুদি
- কলা ফ্রেঞ্চ টোস্ট
হ্যাঁ, কলা শর্করায় ভরপুর, কিন্তু এটি প্রাকৃতিক, অপ্রক্রিয়াজাত। তাই বাজারের চিনি-মিশ্রিত সিরিয়াল বা ফ্লেভারড পোরিজ-এর চেয়ে কলা অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। তবে একা নয়—সুষম উপায়ে খান।
কলা সুস্বাদু ও পুষ্টিকর—তবে একা নয়, ভারসাম্য বজায় রেখে খান। প্রোটিন ও ফাইবারের সঙ্গে মিলিয়ে খেলে কলা হতে পারে আপনার সকালের আদর্শ ফল।
